Ароматизаторы для кондитерских изделий
Ароматизаторы для мучных кондитерских изделий (печенье, крекер, галеты, вафли, пряники, коврижки, кексы, рулеты, торты, пирожные, мучные восточные сладости)
| Рекомендуемый расход на 1т., кг. | |||||||
| Наименование ароматизатора |
Фасовка, кг |
Начинки для конфет, карамели | Пралине, жировые начинки, шоколадные изделия | Мучные изделия | Сухие кисели, желе, муссы | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Апельсин 901 (с красителем)* | 5 | 0.8-1.0 | 1.0-1.5 | - | 5.0-10.0 | ||
| Ваниль 904 | 5 | 0.3-0.5 | 0.3-0.8 | 0.4-0.8 | 1.0-2.0 | ||
| Ванильный 902 | 5 | 0.3-0.5 | 0.3-0.5 | 0.4-0.8 | 1.0-2.0 | ||
| Ванильный 903 | 5 | 0.2-0.4 | 0.2-0.4 | 0.3-0.6 | 0.8-1.5 | ||
| Ванильно-сливочный 906 | 5 | 0.8-1.0 | 0.8-1.0 | 1.0-2.0 | 3.0-4.0 | ||
| Ванильно-пряный 905** | 5 | 0.5-0.8 | 0.8-1.0 | 1.0-2.0 | 2.0-3.0 | ||
| Клубника 908 (с красителем)* | 5 | 0.5-1.0 | 1.0-1.5 | 2.0-2.5 | 5.0-10.0 | ||
| Клюква 924(с красителем)* | 5 | - | - | - | 8.0-10.0 | ||
| Кофе-ваниль 915 | 5 | 0.5-0.8 | 0.5-1.0 | 1.5-1.8 | 1.0-3.0 | ||
| Кофе-капучино 925 | 5 | 0.8-1.0 | 1.0-1.5 | 1.5-2.5 | 2.0-3.0 | ||
| Малина 909 (с красителем)* | 5 | - | - | - | 6.0-10.0 | ||
| Молоко-ваниль 916 | 5 | 0.1-0.3 | 0.3-0.8 | 0.5-1.0 | 0.5-1.0 | ||
| Персик 912 (на крахмале, с красителем)* | 5 | - | - | 2.5-3.0 | 5.0-10.0 | ||
| Смородина 911 (с красителем)* | 5 | - | - | - | 10.0-25.0 | ||
| Фруктовый 933 земляника | 5 | - | - | - | 6.0-10.0 | ||
| Фруктовый 933 вишня | 5 | - | - | - | 6.0-10.0 | ||
| Фруктовый 933 слива | 5 | - | - | - | 8.0-10.0 | ||
Ароматизаторы для безалкогольных напитков
- Ароматизаторы жидкие
- Ароматизаторы эмульсионные, замутнитель для напитков
- Ароматизаторы с красителями
- Концентраты для сокосодержащих и квасных напитков
- Кислотные компоненты для безалкогольных напитков типа "Кола"
- Краситель пищевой натуральный - колер сахарный
Ароматизаторы для пищевых концентратов
Ароматизаторы для кондитерских изделий
- Ароматизаторы для сахаристых кондитерских изделий (конфеты, карамель, ирис, шоколад, шоколадные изделия, мармелад, пастила, зефир, драже, халва, восточные сладости, пасты, крем)
- Ароматизаторы для мучных кондитерских изделий (печенье, крекер, галеты, вафли, пряники, коврижки, кексы, рулеты, торты, пирожные, мучные восточные сладости)
Ароматизаторы для хлебобулочных изделий
Ароматизаторы жидкие для замороженных продуктов
- Ароматизаторы жидкие для мороженого и замороженных десертов
- Ароматизаторы эмульсионные для замороженных десертов на основе сахарного сиропа (тип «Фруктовый лед»)
- Концентраты для замороженных десертов на основе сахарного сиропа (тип «Фруктовый лед»), шербетов, сорбетов
- Ароматизаторы для замороженных полуфабрикатов (пельмени, мясные полуфабрикаты - котлеты, шницели рубленые, блинчики и др.)
- Ароматизаторы жидкие с красителями для мороженого
- Ароматизаторы порошкообразные для сухих смесей мороженого
Ароматизаторы для молочной продукции
Ароматизаторы для масложировой продукции